دکتر فاطمه افشاری، متخصص پروتزهای دندانی و عضو هیئت علمی کالج دندان‌پزشکی دانشگاه ایلینوی در شیکاگو، از سال ۲۰۰۹ در این دانشگاه به آموزش و پژوهش مشغول است. او کارشناسی علوم را در سال ۲۰۰۲ از دانشگاه نورث‌وسترن و دکترای دندان‌پزشکی (DMD) را در سال ۲۰۰۶ از دانشکده دندان‌پزشکی هاروارد دریافت کرد. سپس دوره پیشرفته و کارشناسی ارشد پروتزهای دندانی را در دانشگاه ایلینوی در سال ۲۰۰۹ گذراند و بورسیه استرا تک را تحت نظر دکتر کنت کنرشیلد بین سال‌های ۲۰۰۹ تا ۲۰۱۱ تکمیل کرد.

مسئولیت‌های او شامل مدیریت دوره دندان مصنوعی کامل پیش از درمان و تدریس تکنیک‌های بازسازی ایمپلنت در مرکز نوآوری ایمپلنت است. حوزه‌های پژوهشی‌اش شامل برنامه‌های یادآوری بیماران، مدیریت خطر پوسیدگی، اوردنچرهای ایمپلنت، و ساخت دندان مصنوعی دیجیتال است. مقالات او در مجلات علمی پروتز دندان و نوروفیزیولوژی منتشر شده و جوایزی از جمله جایزه پیشگیری جانسون اند جانسون را دریافت کرده است.